Na těchto knedlících, ( neboli nocích, které "jsou dnes poněkud mazlavé") je dobrá spousta věcí. Jsou chutné, vhodné pro děti, velmi jemné (jako ostatně vše, co je vařeno na páře) a navíc při jejich přípravě zpracujete staré rohlíky. A komu sem tam neztvrdnou rohlíky.
Jak na to?
Varoma systém se nasadí na víkem pevně uzavřenou mixovací nádobu, ve které je dostatečné množství vody. Do mísy, a případně také do víka Varoma systému, se poskládají knedlíky. Nejlepší je předem obojí vymazat olejem pomocí papírového ubrousku. Vše se uzavře víkem a nastaví se známé parametry - čas, teplota a rychlost. Jistě vám doporučuji zpočátku vaření dodržovat precizně postupy, uvedené v receptech.
Inspirace čerpána z kuchařky Plnou parou vpřed, recept je variabilní a knedlíků lze udělat z jedné várky hned několik druhů.
Žádné komentáře:
Okomentovat