...se dělají velmi snadno, v podstatě se dá říci že můžete udělat bramboráky tak, jak jsem zvyklí, jen místo poloviny brambor dejte cuketu. Bramboráky jsou jemnější a řekla bych i lépe stravitelné. Není po nich těžko zkrátka.
Já jsem je dělala takto, díky Thermomixu byly opravdu "v cukuletu" :)
suroviny
500 gramů cukety
6 stroužků česneku
500 gramů oloupaný, rozpůlených brambor
2 vejce
70 gramů hladké mouky
2 čl soli
1 čl pepře
1 pl majoránky
Vložte cuketu a sekejte 30 sek/rychlost 4 - dejte stranou.
Vložte česnek a sekejte 5 sek/rychlost 5.
Přidejte brambory a sekejte 20 sek/rychlost 4.
Všechny ostatní suroviny zatím kromě cukety dejte ke směsi a míchejte 40 sek/zpětný chod/rychlost 3. Pak dejte cuketu a zapněte znovu na zpětný chod, rychlost 3 a pomáhejte si stěrkou.
Smažte na rozpáleném oleji, pokládejte na ubrousky.
Placky nedělejte moc tenké, bramboráky s cuketou jsou o něco křehčí!
Žádné komentáře:
Okomentovat